Как да сготвим рибата - рецепти

Дискусии за екипировка, любими места, приспособления, интересни снимки.
Потребителски аватар
Hypper_B
Мнения: 56
Регистриран на: чет, 24 мар 2016, 14:29

Как да сготвим рибата - рецепти

Мнениеот Hypper_B » нед, 21 яну 2018, 16:34

Как до сготвим рибата, интересни рецепти, които да разнообразят вкусът и да ни изненадат.
Потребителски аватар
KoKo_Roko
Мнения: 24
Регистриран на: съб, 07 май 2016, 14:15

Re: Как да сготвим рибата - рецепти

Мнениеот KoKo_Roko » вт, 23 яну 2018, 12:39

Hypper_B написа:Как до сготвим рибата, интересни рецепти, които да разнообразят вкусът и да ни изненадат.


Как се пържат попчета:
http://gotvach.bg/tips/a-1501-%D0%9A%D0%B0%D0%BA_%D1%81%D0%B5_%D0%BF%D1%8A%D1%80%D0%B6%D0%B0%D1%82_%D0%BF%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D1%82%D0%B0?
Потребителски аватар
nikoletta
Мнения: 39
Регистриран на: вт, 22 мар 2016, 17:10

Re: Как да сготвим рибата - рецепти

Мнениеот nikoletta » пон, 12 мар 2018, 17:48

(sun) Рибена чорба от Дядо Славейков

Приготвяне:
Вземат една ока леврек или кефал, която като смият, насоляват и я турят в една тава. Подире нарязват на ситно половин ока червен лук и го кавардисват (опържват) с 40-50 г дървено масло и малко сол, слагат му с една шепа майданоз и една шепа гюзум (джоджен) и като му турят половин ока лют оцет, варят го добре. Тогаз, като го прецедят чистичко през едно редко платно, турят го в по-голям съд и го варят заедно с рибата, която като сварят умерено, изваждат я и прецеждат водата й. Сетне отделят костите и я нареждат в съдове. Сетне вземат само жълтъка на 5 яйца, чалкадисват ги (разбиват ги) в един съд и ги възваряват твърде малко с прецедената вода, колкото да излезе миризмата на яйцата, и изцеждат вътре един лимон, снемат го от огъня и го изливат върху рибата в съдовете, която посипват с малко дарчин (канела) и я оставят да изстине 5 часа.

Върни се в “Форуми за лов и риболов”